BellaBot – ServiceRoboter – Kellner-Roboter

BellaBot - Service-Roboter für die Gastronomie - Kellnerroboter

BellaBot ist der erste sinnvolle Gastronomie Service-Roboter
und seit 2021 in Deutschland erhältlich

Wie man mit dem Service-Roboter BellaBot die Arbeit in der Gastronomie erleichtert

Nein, der Service-Roboter BellaBot nimmt keinen Kellner den Arbeitsplatz weg. Aber er unterstützt den Kellner in der Ausführung seines täglichen Jobs durch Entlastung.

So kann der Kellner bis zu 40kg schmutziges Geschirr aufladen und den Service-Roboter selbständig in die Spülküche fahren. Der Kellner kann sich dazu über eine App den Roboter zu sich rufen und auf 4 Ebenen das Geschirr zum Wegräumen wegfahren lassen.

Beim Ausliefern der Speisen kann BellaBot entweder selbst zu den angelernten Tischen fahren oder den Kellner bei größeren Bestellungen begleiten.

ZDF-Drehscheibe-Bericht-über-BellaBot Service-Roboter

Zahlreiche Fernsehberichte gab es bereits über BellaBot.
Hier der Link auf den Drehscheibe-Bericht im ZDF.
 https://youtu.be/YqraKGOBN2I

BellaBot Service-Roboter im Einsatz

Im Prinzip kann man den Service-Roboter BellaBot mit einem modernen Staubsauger-Roboter vergleichen, der halt zusätzlich die Tische gelernt bekommen hat und tolle Zusatzfunktionen hat.

Im Bild sieht man unseren Kunden Silvio Kuhnert vom Landhotel “Zum grünen Baum” in Taltitz im Vogtland. Dieser hat zwei BellaBot als Kellner-Roboter im Einsatz um die Speisen zusammen mit seiner Frau zu den Tischen zu bringen. Die Gäste bestellen über die Digitale Speisekarte app2get und die Bestellung landet mit Hilfe der Eucasoft Kasse gleich auf dem Black Pepper Küchenmonitor.

Sind Speisen aus, werden diese direkt in der Küche mit einem Mausklick in app2get deaktiviert oder ausgeblendet und können damit nicht mehr bestellt werden.

Hersteller Pudurobotics mit langjähriger Erfahrung

Der Hersteller Pudurobotics hat lange Erfahrung mit der Herstellung von Service-Robotern. BellaBot kam zu den bisherigen Robotern als Gastro-Roboter im Jahr 2021 in Deutschland auf den Markt. Seitdem sind über 100 BellaBot in Deutschland bereits schon mit Einsatz. Weltweit sogar über 5.000 Stück.

Selbst Traditionsgaststätten nutzen BellaBot als Ergänzung und Entlastung für die Kellner, da überall Fachkräftemangel herrscht und die wenigen gebliebenen Kellner damit im täglichen Job entlastet werden.

Und das alles kann der neue Gastronomie-Service-Roboter BellaBot

  • Fährt Essen selbständig zu den angelernten Tischen.
  • Kann Essen auf 4 Ebenen transportieren
  • Fährt selbständig in die Küche/Startort zurück, sobald alles ausgeliefert wurde
  • Kellner kann über App Service-Roboter zu sich rufen (Android und iPhone)
  • Geburtstags-Modus um z.B. Torte zum Tisch zu fahren und dabei Geburstags-Lied abspielen
  • Spricht Deutsch und könnte auch Dialekt beigebracht werden (müsste man Sprachdateien aufsprechen)
  • Freundliches Katzengesicht, statt Vermenschlichung – kommt bei den Gästen und Kindern super gut an
  • Miaut, wenn an den Ohren gestreichelt wird. Faucht, wenn es zu viel wird, wie bei echten Katzen…
  • Kellner kann bis zu 40kg schmutziges Geschirr auf den 4 Ebenen abstellen und selbständig in die Küche zum Abräumen zurückschicken
Wie funktionert der Service-Roboter BellaBot?

Bei der Installation kommt ein Techniker ist Haus, der in einem Lernmodus BellaBot über die eingebauten 3D-Laserscanner die Räumlichkeiten, Tisch, Küche, Theke etc. beibringt. Nach dem Anlernen sind alle Tische, Küche, Theke auf dem Display von BellaBot ansteuerbar. Dazu nur die Tisch-Nummer über den eingebauten Touchmonitor anklicken und den Service-Roboter BellaBot losschicken.

Personen und Gegenstände werden über den 3D Laserscanne in einer halben Sekunde sofort erkannt und automatisch umfahren. Ist ein Umfahren nicht möglich meldet sich BellaBot mit einer freundlichen Damenstimme “ Bitte lassen Sie mich durch, die Gäste warten schon”. Ist kein Durchkommen möglich, fährt BellaBot zurück und sucht sich eine Umfahrung. 

Was kostet der Service-Roboter BellaBot?

BellaBot gibt es für 18.950 Euro bei Alpha11 zu kaufen oder zu leasen. Leasingrate bei 36 Monate rund 630 Euro mtl. – Preise zzgl. gesetzl. MwSt. 
Im Kaufpreis ist bei Alpha11 die Anlieferung innerhalb Deutschlands und die Installation durch den Techniker enthalten.

Außerdem ist die Digitale Speisekarte app2get für Inhouse-Self-Order durch die Gäste im Grundpaket im Kaufpreis von BellaBot enthalten.  https://alpha11-shop.de/BellaBot-Service-Roboter-Gastronomie-inkl-Digitale-Speisekarte-app2get

Wo kann BellaBot nicht eingesetzt werden?

Der Service-Roboter BellaBot benötigt ein barrierefreies Umfeld. Leichte Schwellen bis 1-2cm Höhe sind kein Problem. Größere Schwellen mit Rampe von 5° Steigung ausgleichen. Eine 5cm hohe Schwelle bräuchte eine leichte Rampe mit 60cm Länge. 

Fahren auf der Terrasse ist möglich, solang die Terrasse mit Markise überdacht ist und sich BellaBot daran orientieren kann. Bei Regen ist BellaBot nicht einsetzbar.

Welche Abmessung hat der Service-Roboter BellaBot?

BellaBot hat relativ schlanke Abmessungen von rund 60cm Durchmesser und 130cm Höhe. Der Gang sollte mindestens 70cm breit sein. Der Service-Roboter kommt also auch durch schmale Türen und Gänge in der Gastronomie durch. 

BellaBot hat rund 60kg Gewicht und kann 0,5 bis 1,2m pro Sekunde fahren (einstellbar). Also angepasst an die durchschnittliche Gehgehschwindigkeit eines Erwachsenen mit rund 1m pro Sekunde (3,6 km/h). 

Der Service-Roboter kann auf 4 Tablett-Ebenen Essen und Getränke transportieren. Die Fächer haben eine Abmessung von 41x50cm – somit passen zwei große Teller pro Fach gut nebeneinander. 


Wie lange hält eine Akku-Ladung beim Service-Roboter BellaBot?

Mit einer Akku-Ladung, die knapp 5 Std. dauert, kann BellaBot dann eine Schicht von 12 Std. im Einsatz sein und Essen zu den Tischen bringen. Mit einer zweiten Batterie (rd. 2.000 Euro Aufpreis) kann der Service-Roboter so gut wie 24 Std. im Einsatz sein. 

BellaBot fährt so ruhig – wie funktioniert das?

Wer BellaBot in der Praxis gesehen hat (bitte Videos auf YouTube ansehen), merkt, dass die Getränke und das Essen sehr gleichmäßig ausgefahren wird. Der Hintergrund ist, dass das Fahrwerk aus der Automobil-Industrie und die Technik aus der Luftfahrttechnologie mit ABS/Aluminium-Legierung aufgebaut ist. 

Bodenwellen werden automatisch durch das ausgezeichnete Fahrwerk ausgeglichen, die Speisen bleiben im Teller.

Wie viel Geschirr kann BellaBot Service-Roboter ausliefern?

Der Service-Roboter BellaBot kann etwa doppelt so viel Geschirr wie ein Mensch zum Gast oder schmutziges Geschirr zur Spülküche bringen. Rund 400 Teller am Tag sind durchaus möglich. Rund 40kg Essen/Getränke in 4 Tablett-Ebenen (10kg pro Fach) können transportiert werden.

Kontakt zu uns

Digitale-Speisekarte.org ist ein Service der Alpha11 GmbH.
Wir zeigen Gastronomen und Hoteliers wie man den Fachkräftemangel mit Hilfe von Digitalen Lösungen mindert.

Sie erreichen uns unter diesen Kontaktdaten:

Wendelsteinstr. 2

D-85669 Pastetten

Telefon: 08124-4441350

Email: info@digitale-speisekarte.org

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